卤水猪耳

精品 独家
3.2万 浏览 194 收藏
收藏
吃货的快乐人生
吃货的快乐人生
＋ 关注

只要有颗吃货的心，和勤劳的双手，你可以变厨神，生活就会美美哒！嘿，做起来！

卤水猪耳的用料

食材:猪耳朵一个 配料： 猪耳朵先绰水，然后冷水放下所有料 一个指天椒，花椒，大料，桂皮，30度米酒，酱油，生抽，卤水汁，小茴香，豆蔻，香叶，草果，凉水煮，出锅切件上盘。还可以借机煮两个卤蛋或鹌鹑蛋。

卤水猪耳的做法

卤水猪耳的做法图解1

步骤1

猪耳朵先绰水，然后冷水放下所有料： 一个指天椒，花椒，大料，桂皮，30度米酒，酱油，生抽，卤水汁，小茴香，豆蔻，香叶，草果，凉水煮，出锅切件上盘。还可以借机煮两个卤蛋或鹌鹑蛋。 后四种配料家里没有了我没放，做得也很好吃了。
卤水猪耳的做法图解2

步骤2

绰水
卤水猪耳的做法图解3

步骤3

冷水，全部放入。
卤水猪耳的做法图解4

步骤4

煮好切件
卤水猪耳的做法图解5

步骤5

喜欢味道浓你可以把切好的猪耳回锅煮一分钟混合一下出锅。
卤水猪耳的做法图解6

步骤6

上盘，陛下开饭啦
卤水猪耳的做法图解7

步骤7

剩下的卤汁你别扔，喜欢吃味道浓的猪耳可以蘸着卤汁吃，还可以把再卤汁添水煮鹌鹑蛋吃。

卤水猪耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 吃货的快乐人生 编写，未经授权不得转载

卤水猪耳的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤水猪耳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤水猪耳

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 卤水猪耳的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活