家常鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

猪瘦肉 500g 青椒 1根
干红椒 4根 生姜 10g
蒜末 10g 盐 半勺
淀粉 一勺 糖 半勺
醋 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 鸡粉 适量
油 适量 料酒 1勺

鱼香肉丝的做法

家常鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

首先把切丝，然后放入盐，干淀粉抓匀备用
家常鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜，青椒切丝，我切的比较宽个人习惯吧
家常鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

葱，姜，蒜 切碎备用
家常鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

把料酒，生抽，醋，糖，淀粉可以放些水稀释，水要少量，这个是鱼香肉丝汁！备用
家常鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

东西准备好了，可以开始放油，炒肉，炒到肉变色放入姜蒜末，炒香加入胡萝卜，炒1分钟，加入调好的鱼香汁，翻炒两下，放入葱翻炒出锅！ 还是很不错的。感谢观赏

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 小柳厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一家三口 一人食 家常味 下饭菜

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