韩式泡菜

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小白白886
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泡菜酱另外有介绍。

韩式泡菜的用料

大白菜 2颗 韩式泡菜辣酱 适量
盐 适量

韩式泡菜的做法

韩式泡菜的做法图解1

步骤1

我用的是小颗的白菜，一分为二，或者一分为四都可以。白菜帮子那多放点盐，倒一些白水进去，帮助盐粒融化。
韩式泡菜的做法图解2

步骤2

腌白菜得半天，这种小颗白菜很嫩，很快就腌好了，拧干了就可以涂酱了。
韩式泡菜的做法图解3

步骤3

腌制好的白菜如果太咸了，可以用清水冲洗，然后拧干。
韩式泡菜的做法图解4

步骤4

辣酱我之前有介绍。
韩式泡菜的做法图解5

步骤5

戴上手套，防止辣酱伤害幼嫩的小手（呕呕呕）
韩式泡菜的做法图解6

步骤6

一层层的涂抹辣酱，尤其是白菜帮子那里多涂点。
韩式泡菜的做法图解7

步骤7

涂好了，裹上保鲜膜保存。
韩式泡菜的做法图解8

步骤8

或者放在盒子里保存。
韩式泡菜的做法图解9

步骤9

腌一夜就可以吃，但不酸。
韩式泡菜的做法图解10

步骤10

如果想吃酸的，最少等待一周时间吧。一旦发酵就赶紧入冰箱，要不会特别特别酸。

韩式泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 小白白886 编写，未经授权不得转载

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