吐司面包

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青阳阳
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火烧云

吐司面包的用料

吐司片 7片 糖 25g
蛋白 5个 蛋黄 7个
浓缩橙汁 适量

吐司面包的做法

吐司面包的做法图解1

步骤1

吐司切片
吐司面包的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离，蛋清加糖，加适量的橙汁
吐司面包的做法图解3

步骤3

浓缩橙汁，烤箱140度预热
吐司面包的做法图解4

步骤4

蛋白打至干性发泡
吐司面包的做法图解5

步骤5

把蛋白堆满整个吐司片表面，整形
吐司面包的做法图解6

步骤6

在吐司片的中心倒入完整的蛋黄
吐司面包的做法图解7

步骤7

待烤
吐司面包的做法图解8

步骤8

上下火140度，在我的烤箱里烤了18分钟
吐司面包的做法图解9

步骤9

成品
吐司面包的做法图解10

步骤10

成品

吐司面包的烹饪技巧

烘烤温度仅供参考，选择低温烘焙，烤到10多分钟时用牙签戳下判定蛋黄要几分熟，用橙汁是为了避蛋白惺味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 青阳阳 编写，未经授权不得转载

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