我家诺妈蒜爆鱼第二波，太好吃了～

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曹大人和曹夫人
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蒜爆鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 姜 适量
蒜 多点 油 适量
料酒 1汤匙 李锦记蒸鱼豉油 适量
花椒 适量

蒜爆鲈鱼的做法

我家诺妈蒜爆鱼第二波，太好吃了～的做法图解1

步骤1

把鲈鱼清洗干净，因为鲈鱼没有刺（可以选择其他的鱼）把葱姜放入鱼肚子里，倒入料酒
我家诺妈蒜爆鱼第二波，太好吃了～的做法图解2

步骤2

把蒜切碎，红干椒切丝丝，喜欢辣的同志们可以多多放
我家诺妈蒜爆鱼第二波，太好吃了～的做法图解3

步骤3

把鲈鱼放在蒸锅上，蒸8分钟，时间适情况而定
我家诺妈蒜爆鱼第二波，太好吃了～的做法图解4

步骤4

蒸好的鲈鱼就是这个样子呦
我家诺妈蒜爆鱼第二波，太好吃了～的做法图解5

步骤5

把鲈鱼放入鱼盘中，倒入蒸鱼豉油，不用太多
我家诺妈蒜爆鱼第二波，太好吃了～的做法图解6

步骤6

倒入油可以多一些，热了以后放入花椒
我家诺妈蒜爆鱼第二波，太好吃了～的做法图解7

步骤7

把我们之前准备好的蒜末红干椒丝都放入油锅里熬一熬
我家诺妈蒜爆鱼第二波，太好吃了～的做法图解8

步骤8

都放进去一起熬熬
我家诺妈蒜爆鱼第二波，太好吃了～的做法图解9

步骤9

熬一熬
我家诺妈蒜爆鱼第二波，太好吃了～的做法图解10

步骤10

把熬好的油汁淋在鲈鱼上
我家诺妈蒜爆鱼第二波，太好吃了～的做法图解11

步骤11

完美收官！

蒜爆鲈鱼的烹饪技巧

鱼可以自己选择，因为鲈鱼没有刺，所以我才用鲈鱼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 曹大人和曹夫人 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 无水印 炒 家常菜 中国菜

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