紫玉饺子

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 雾月
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今天立冬了，闲着就做个经常吃的彩色饺子，取个好听的名字做留念吧。

紫玉饺子的用料

油菜加茴香菜面团 250克 紫甘蓝面团 250克
虾仁 适量 胡萝卜 适量
猪肉 500克

紫玉饺子的做法

紫玉饺子的做法图解1

步骤1

油菜里加一根茴香菜打汁，紫甘蓝打汁，山楂去核打汁（这山楂是当小吃的）。
紫玉饺子的做法图解2

步骤2

用菜汁调两个彩面，醒1小时。醒面的过程中去拌馅料。
紫玉饺子的做法图解3

步骤3

猪肉剁碎，虾仁挑掉沙肠洗净，葱和姜切碎，胡萝卜切碎，也可以加点绿菜，我加是的油菜，此馅料味道好极了。
紫玉饺子的做法图解4

步骤4

虾仁一切为二，不要切碎，放一点自制的山楂汁腌一会去腥。
紫玉饺子的做法图解5

步骤5

将备好的馅料放十三香和耗油，花生油，生抽，盐等适量，拌好馅，备用。
紫玉饺子的做法图解6

步骤6

醒好的面取一部分，紫面包绿面。
紫玉饺子的做法图解7

步骤7

包好后切开。
紫玉饺子的做法图解8

步骤8

压扁擀成饺子皮。
紫玉饺子的做法图解9

步骤9

做成三样饺子皮，包饺子。
紫玉饺子的做法图解10

步骤10

包饺子时，每一个都竟可能放上一节虾仁。
紫玉饺子的做法图解11

步骤11

包好的。
紫玉饺子的做法图解12

步骤12

煮熟的。

紫玉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由  雾月 编写，未经授权不得转载

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