葱香手抓饼

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沙小囡
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葱香手抓饼的用料

普通面粉 100g 葱花 适量
橄榄油 适量 鸡精 适量
黑芝麻 少量 培根 1片
鸡蛋 1个 胡萝卜 适量
黄瓜 适量

葱香手抓饼的做法

葱香手抓饼#花家味道#的做法图解1

步骤1

温水和面，面要和的稍微软一点。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解2

步骤2

把面揉光滑。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解3

步骤3

盖保鲜膜醒20分钟左右。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解4

步骤4

醒面的空当可以把葱花切好。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解5

步骤5

胡萝卜，黄瓜切丝备用。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解6

步骤6

醒好的面切成大小合适的面剂。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解7

步骤7

取一个面剂，擀开，尽量擀到最薄。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解8

步骤8

在擀开的面剂上倒适量的橄榄油。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解9

步骤9

把橄榄油均匀抹开，撒上葱花和适量鸡精。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解10

步骤10

卷起。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解11

步骤11

卷好后从中间切开，顶端留出一小部分不切断。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解12

步骤12

然后顺着卷起来。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解13

步骤13

卷成蜗牛状。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解14

步骤14

压扁，擀成圆薄饼，撒上点黑芝麻。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解15

步骤15

擀好的薄饼可以放在保鲜袋上面。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解16

步骤16

两个饼之间用保鲜袋间隔开，这样有空的时候可以多做几个，冷冻保存，随吃随取，非常方便，跟新做的一样。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解17

步骤17

平底锅预热，锅中不用放油，直接把面饼下锅，和培根一起小火煎。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解18

步骤18

一面煎30秒（这个时间根据自己家炉子火力和面饼厚度自己调节）然后翻面煎另一面，全程小火。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解19

步骤19

在面饼上打入一个鸡蛋，用筷子戳破蛋黄，这样鸡蛋熟的快。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解20

步骤20

等鸡蛋半凝固时翻面，让鸡蛋面朝下。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解21

步骤21

待鸡蛋全部凝固时取出饼，加上胡萝卜丝，黄瓜丝，培根，番茄酱。（蔬菜，肉类，和佐餐酱料随意加就行）
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解22

步骤22

把饼卷起来，就可以抓着吃了。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解23

步骤23

成品。
葱香手抓饼#花家味道#的做法图解24

步骤24

成品。

葱香手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 家常味

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