日式牛肉饭

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日式牛肉饭的用料

牛肉片 250g 洋葱 大的半个、小的1个
日本豉油(生抽) 4勺 清酒 1勺
老抽 1/2勺 砂糖 一勺
味啉 半勺 盐 适量
西兰花 4/6朵

日式牛肉饭的做法

日式牛肉饭的做法图解1

步骤1

准备材料
日式牛肉饭的做法图解2

步骤2

起油锅，煸香洋葱，盛出备用。
日式牛肉饭的做法图解3

步骤3

锅不用洗，直接倒入高汤，或者开水。
日式牛肉饭的做法图解4

步骤4

放入牛肉，大火煮开撤去浮沫。
日式牛肉饭的做法图解5

步骤5

加入，味啉，酱油，盐，糖，清酒，老抽。
日式牛肉饭的做法图解6

步骤6

倒入刚才煸过的洋葱，大火煮三分钟即可。(喜欢吃软一点的洋葱，酌情增加几分钟)
日式牛肉饭的做法图解7

步骤7

摆盘，放上一颗生鸡蛋，吃的时候搅拌着吃。不喜欢也可省略。

日式牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 tellmey 编写，未经授权不得转载

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