红烧羊肉

独家
1.2万 浏览 51 收藏
收藏
飞雪迎春的味道
飞雪迎春的味道
＋ 关注

入冬了，给家人和自己烧一份红烧羊肉，配些豆皮、胡萝卜暖身养生、健康营养，有滋有味，美美的下饭菜！

红烧羊肉的用料

羊腩肉 400g 胡萝卜 500g
豆腐皮 400g 大葱、洋葱、香葱 各适量
花椒、大料、香叶 各适量 陈皮、白蔻、味精 各适量
生抽、老抽、白酒 各少许 豆瓣酱、盐、冰糖 各少许

红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法图解1

步骤1

准备调料，花椒、大料、干辣椒、桂皮、白蔻、陈皮
红烧羊肉的做法图解2

步骤2

洋葱、大葱、小葱、姜块
红烧羊肉的做法图解3

步骤3

胡萝卜
红烧羊肉的做法图解4

步骤4

豆腐皮
红烧羊肉的做法图解5

步骤5

豆腐皮切条打结，洋葱、胡萝卜切滚刀块，小葱打结
红烧羊肉的做法图解6

步骤6

羊肉用凉水拔四十分钟，中间换几次水
红烧羊肉的做法图解7

步骤7

凉水下羊肉块，大葱、姜块、花椒、白酒焯水，清洗干净
红烧羊肉的做法图解8

步骤8

热锅凉油 下大葱、姜、羊肉煸炒，下冰糖炒花
红烧羊肉的做法图解9

步骤9

下各种香料、白酒、洋葱煸炒
红烧羊肉的做法图解10

步骤10

下豆瓣酱、生抽、老抽继续煸炒，
红烧羊肉的做法图解11

步骤11

加水稍微煮开，我因为用高压锅，所以加水不多。下豆皮结和打结小葱翻炒，加入少许盐，到入高压锅高压二十分钟
红烧羊肉的做法图解12

步骤12

下胡萝卜再加少许盐、老抽，继续高压五分钟
红烧羊肉的做法图解13

步骤13

红烧羊肉冒着浓浓的香气出锅了
红烧羊肉的做法图解14

步骤14

配着糯米南瓜饼，蛋花紫菜汤开饭了！
红烧羊肉的做法图解15

步骤15

成品，美美的！

红烧羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 飞雪迎春的味道 编写，未经授权不得转载
分类： 酱香味 五香味 香 晚餐 午餐

红烧羊肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧羊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧羊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 红烧羊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活