尖椒小脆骨

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尖椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显着，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。 猪脆骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足的钙质，女性吃了非常好。钙可以影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松的发生

尖椒小脆骨的用料

猪脆骨 500克 干辣椒 20克
大蒜 3瓣 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量

尖椒小脆骨的做法

尖椒小脆骨的做法图解1

步骤1

准备好食材
尖椒小脆骨的做法图解2

步骤2

猪脆骨切小块
尖椒小脆骨的做法图解3

步骤3

大蒜拍扁
尖椒小脆骨的做法图解4

步骤4

尖椒切条
尖椒小脆骨的做法图解5

步骤5

这一步很重要，油放稍微多一点，将猪脆骨炸久一点，炸到熟了为止，炸的时候要记得翻动。
尖椒小脆骨的做法图解6

步骤6

炸熟了之后，放大蒜，放尖椒，大火翻炒一会。
尖椒小脆骨的做法图解7

步骤7

放料酒，盐，生抽，老抽，辣椒粉进行翻炒。
尖椒小脆骨的做法图解8

步骤8

装盘

尖椒小脆骨的烹饪技巧

油炸的那步最重要，炸熟，炸脆，这一步炸的好，脆骨会很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

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分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 川菜

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