自制甜酒

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怀念小时候姥姥的甜酒，可惜姥姥早早离世

自制甜酒的用料

糯米 500克 酒曲 2克
凉开水 150克左右

自制甜酒的做法

自制甜酒的做法图解1

步骤1

糯米浸泡3小时(本人觉得带点嚼劲的甜酒更好吃)，包裹好蒸半个小时或40分钟即可(详细时间按糯米量来定)
自制甜酒的做法图解2

步骤2

蒸好后装出铺开放至35°不烫手即可
自制甜酒的做法图解3

步骤3

加酒曲混合一下加入温开水(或者矿泉水）带手套按摩均匀
自制甜酒的做法图解4

步骤4

装入容器，中间挖个小洞，方便甜酒出水

自制甜酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

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