酸辣粉

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酸辣粉的用料

红薯粉 辣椒油
陈醋 生抽
香油 白砂糖
食盐 花椒粉
酥花生 香菜叶
葱末 姜末
蒜末

酸辣粉的做法

步骤1

首先把锅里放水，水开后放入红薯粉焯熟，准备好辣椒油，陈醋，生抽，香油，白砂糖，食盐，花椒粉，香菜叶。

步骤2

花生炒好放置一边，葱姜蒜切末备用。

步骤3

碗中倒入少于生抽，白砂糖，食盐，放入焯好的红薯粉，加入少于香油，花椒粉，最后放上香菜叶，撒上葱姜蒜，放上酥花生，滴入陈醋，热油一泼，美味不可抵挡。

酸辣粉的烹饪技巧

喜欢吃什么粉的都可以适量做，炒制好的花生换成黄豆也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 宝麻私家小厨房 编写，未经授权不得转载

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