荷叶饼

7792 浏览 19 收藏
收藏
永远得自己
永远得自己
＋ 关注

荷叶饼的用料

面粉 适量 水 适量
油 少许 酵母粉 少许

荷叶饼的做法

荷叶饼的做法图解1

步骤1

先用面粉加入水和酵母粉，放在温处发酵一个小时，或者头天晚上发酵，第二天做，这个是发好得面团
荷叶饼的做法图解2

步骤2

准备工具，一把带锯齿的刀或者干净得梳子，一个大小合适得碗或者瓶子，擀面杖
荷叶饼的做法图解3

步骤3

取一小团面，揉好如图
荷叶饼的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成圆饼，厚度适中就好，别太厚因为还要发酵
荷叶饼的做法图解5

步骤5

用小碗在面饼上，扣出几个小圆饼就可以，把多余得面放在一边，再揉一下
荷叶饼的做法图解6

步骤6

在小圆饼上涂上少许油
荷叶饼的做法图解7

步骤7

把有油得一面对折，如图
荷叶饼的做法图解8

步骤8

用带锯齿的刀或者梳子，在半圆上压出图案即可
荷叶饼的做法图解9

步骤9

就像这样，也可以多压几次
荷叶饼的做法图解10

步骤10

做好后在一旁醒上15分钟，然后凉水放蒸锅里，蒸20分钟就好了
荷叶饼的做法图解11

步骤11

也可以在平底锅里放少许油 ，煎2分钟左右，然后适量水，水刚淹过饼就可以，盖上盖子，等水都没了就好了
荷叶饼的做法图解12

步骤12

这个是成品

荷叶饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 永远得自己 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 家常菜 中国菜

荷叶饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

荷叶饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 荷叶饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 荷叶饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活