宝宝炖蛋羹

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年轻的甜甜麻麻
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给宝宝加蛋黄了，刚开始是把蛋煮熟，蛋黄取出来加水给宝宝吃。可是那样还是干的，宝宝用舌头顶出来弄的身上都是蛋黄，后来我做了蛋羹就好多了，很嫩滑，宝宝爱吃

炖蛋羹的用料

鸡蛋 1个 温水 适量
青菜 1片

炖蛋羹的做法

宝宝炖蛋羹的做法图解1

步骤1

把蛋黄和蛋清分离 先把鸡蛋敲一条缝，让里面的蛋清流出来
宝宝炖蛋羹的做法图解2

步骤2

然后把蛋壳剥开两半，反复地把蛋黄从一个蛋壳倒进另一个蛋黄，这样能过滤掉多余的蛋清
宝宝炖蛋羹的做法图解3

步骤3

把蛋黄放进炖锅搅拌，加入比例为1:1到1:2的温水
宝宝炖蛋羹的做法图解4

步骤4

然后开始炖，大约30分钟
宝宝炖蛋羹的做法图解5

步骤5

已经炖好了。我在炖之前加入了一些菜叶，用辅食剪剪的
宝宝炖蛋羹的做法图解6

步骤6

看起来挺滑的吧，入口即化

炖蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 年轻的甜甜麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常菜 中国菜 清淡

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