北鼎炖蛊蒸蛋羹

精品 独家
11.6万 浏览 1369 收藏
收藏
小星星的姐姐呀
小星星的姐姐呀
＋ 关注
+
北鼎 BUYDEEM
北鼎 BUYDEEM 北鼎 BUYDEEM
＋ 关注

最近入了北鼎这个小炖蛊，不仅颜值抗打，它能蒸能炖还能烤，成了我最近的心头好，因为它又种草了北鼎的mini壶和烤箱，颜值控怎么能拒绝北鼎

蒸蛋羹的用料

鸡蛋 1个 盐 1小勺
温水 50毫升 口蘑 1朵
虾 1只

蒸蛋羹的做法

#换着花样吃早餐#北鼎炖蛊蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

准备食材
#换着花样吃早餐#北鼎炖蛊蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋打到小炖蛊里
#换着花样吃早餐#北鼎炖蛊蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

加盐打散
#换着花样吃早餐#北鼎炖蛊蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

加入温水，大概40度左右，一边加一边搅拌
#换着花样吃早餐#北鼎炖蛊蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

放入蒸锅中，盖一层保鲜膜，保鲜膜上用叉子扎几个小孔，大火蒸3分钟
#换着花样吃早餐#北鼎炖蛊蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

虾去皮去虾线开背，口蘑切片
#换着花样吃早餐#北鼎炖蛊蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

蛋羹蒸3分钟后已经基本定型，将口蘑和蛋羹放在蛋羹上，再盖上保鲜膜蒸5分钟
#换着花样吃早餐#北鼎炖蛊蒸蛋羹的做法图解8

步骤8

出锅，揭掉保鲜膜，加点葱花装饰调味，滑嫩的蛋羹就做好啦
#换着花样吃早餐#北鼎炖蛊蒸蛋羹的做法图解9

步骤9

也可以加一点香油，几滴香醋和生抽调味，这是我家的传统吃法，哈哈

蒸蛋羹的烹饪技巧

一定要计时，蛋羹蒸老了不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 小星星的姐姐呀 编写，未经授权不得转载

蒸蛋羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒸蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #换着花样吃早餐#北鼎炖蛊蒸蛋羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #换着花样吃早餐#北鼎炖蛊蒸蛋羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活