土茯苓水鱼汤

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斐兒餓了
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所谓秋冬进补，怎能少得了水鱼汤呢？今天这道土茯苓煲水鱼，既滋补又健脾养颜，还有丰富的蛋白质。爱美的女孩们怎能错过呢？喝汤和肉一起吃更有营养哦！

土茯苓水鱼汤的用料

生姜 几片 料酒 1勺
盐 适量 水鱼 1只（一斤左右）
土茯苓 300克 红枣 6颗（去核）
枸杞子 10克 花生油 适量

土茯苓水鱼汤的做法

土茯苓水鱼汤的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。（水鱼宰杀干净去除内脏，剁去脚爪及头，再用流动水冲洗干净，去掉表皮的膜，并剁成大块待用。）
土茯苓水鱼汤的做法图解2

步骤2

烧锅放油下姜片爆炒龟肉，下点料酒。（这个步骤是为了去腥也让肉质口感好一点）
土茯苓水鱼汤的做法图解3

步骤3

炒10分钟之后就把肉和姜片一起放进事先烧开水的煲汤锅里，放入所有食材。
土茯苓水鱼汤的做法图解4

步骤4

两个半小时后，放点盐调味就可以品尝了！

土茯苓水鱼汤的烹饪技巧

买水鱼的时候可以叫店家先把水鱼放尿再帮忙宰杀，剥掉外皮的膜。这样自己就可以省点功夫啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 斐兒餓了 编写，未经授权不得转载

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