酱爆辣椒

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超级下饭的一道小菜，想做得更好吃更入味第一步的干烙必不可少。

酱爆辣椒的用料

尖椒 大蒜 5瓣
油 15克 生抽 5克
甜面酱 15克 醋 10克
糖 8克

酱爆辣椒的做法

酱爆辣椒的做法图解1

步骤1

尖椒洗净去籽去筋切成段；
酱爆辣椒的做法图解2

步骤2

大蒜去皮切末，准备好甜面酱；
酱爆辣椒的做法图解3

步骤3

用美的电磁炉来制做。
酱爆辣椒的做法图解4

步骤4

将尖椒放入不粘锅中小火煎出水分，至两而都略有微焦色盛出备用；
酱爆辣椒的做法图解5

步骤5

锅中加油，放入蒜末炒香；
酱爆辣椒的做法图解6

步骤6

先加入甜面酱炒香，然后再加入生抽、醋、糖，少许水烧开。
酱爆辣椒的做法图解7

步骤7

加入尖椒，中小火加热至至尖椒吸收汤汁即可。

酱爆辣椒的烹饪技巧

1、我用美的电磁炉中火制做，如果用普通炉社请用中火， 2、生抽、甜面酱都有咸度不需要再加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 九色鹿的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 家常菜 中国菜

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