自制牙签肉

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厨娘C媛子丶
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家里都能吃到美味的牙签肉。O(∩_∩)O

牙签肉的用料

猪肉 500克 水 适量
干辣椒 30粒 酱油 20克
料酒 10克 盐 20克
蚝油 20克 白糖 20克
白芝麻 适量

牙签肉的做法

自制牙签肉的做法图解1

步骤1

将猪肉清洗干净切成丁，再把酱油，盐，蚝油，白糖，料酒，依次加入猪肉丁里拌均，腌制30分钟。 腌制过程忘记拍照了，这也就是腌制后刚下锅的样子。
自制牙签肉的做法图解2

步骤2

锅内涂一成油，待油热后将腌好的猪肉丁放进锅内翻炒（需小火，否则会糊）。
自制牙签肉的做法图解3

步骤3

将猪肉丁炒至金黄色后加入干辣椒，继续翻炒，炒至闻有辣椒香味后加入白芝麻，再翻炒几次后出锅。
自制牙签肉的做法图解4

步骤4

这就是成品。O(∩_∩)O
自制牙签肉的做法图解5

步骤5

美味爽口，很好吃哦！

牙签肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 厨娘C媛子丶 编写，未经授权不得转载

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