快手菜之麻辣炒猪肝

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从小就不爱吃猪肝，因为不习惯那个味道，今天想着炒个重口味的试试，其实还不错！

麻辣炒猪肝的用料

蒜头 3颗 酱油 少量
盐 少量 油 少量
猪肝 一块 小青椒 10个
火锅底料 1小块 姜 1小块
料酒 少量 生粉 少量

麻辣炒猪肝的做法

快手菜之麻辣炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝切片，放一点盐，姜丝，料酒，生粉抓匀
快手菜之麻辣炒猪肝的做法图解2

步骤2

小青椒切片待用
快手菜之麻辣炒猪肝的做法图解3

步骤3

热油放蒜瓣炒香
快手菜之麻辣炒猪肝的做法图解4

步骤4

放入猪肝翻炒
快手菜之麻辣炒猪肝的做法图解5

步骤5

放入火锅底料继续翻炒
快手菜之麻辣炒猪肝的做法图解6

步骤6

放入青椒炒一下起锅
快手菜之麻辣炒猪肝的做法图解7

步骤7

用同样的方法做了土豆片牛肉，也很不错

麻辣炒猪肝的烹饪技巧

由于火锅底料味道已经很足了，所以我炒的时候没有再加盐和酱油，可以根据自己的口味调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 萍萍iris 编写，未经授权不得转载

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