香煎马鲛鱼

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香煎马鲛鱼的用料

马鲛鱼(鲅鱼) 两块 小葱 一根
姜片 一小块 柠檬 半个
罗勒 适量 黑胡椒碎 适量

香煎马鲛鱼的做法

香煎马鲛鱼的做法图解1

步骤1

为保证鱼本身鲜味，清洗干净后没有加调料腌渍。只需用干净抹布擦干水分备用即可。

步骤2

平底煎锅内加少许橄榄油，一小块黄油（平底煎锅不会粘锅，所以我只放了少少的油），加入葱姜稍微煎一下，香味出来后放入鱼块

步骤3

小火将鱼煎至两面金黄，撒上黑胡椒碎，然后开大火再稍微煎一下，将盐均匀的撒到鱼块上即可出锅

步骤4

摆盘时切几片柠檬，然后我又加了自己种的罗勒装饰。吃的时候挤上柠檬汁，配着罗勒味道超赞

香煎马鲛鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 不吃草的马 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 其他外国菜 煎 咸 香

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