超简单冬瓜羊肉丸子汤

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冬瓜羊肉丸子汤的用料

羊肉馅 半斤 冬瓜 适量
盐 适量 老抽 适量
生抽 少许 鸡蛋 一个
花椒粉 少许 葱 适量
姜 适量

冬瓜羊肉丸子汤的做法

超简单冬瓜羊肉丸子汤的做法图解1

步骤1

羊肉馅里放入葱花，姜末，老抽，盐以及花椒粉，放一个鸡蛋。（如果放鸡蛋了面粉可放可不放）
超简单冬瓜羊肉丸子汤的做法图解2

步骤2

冬瓜洗净去皮，切片备用
超简单冬瓜羊肉丸子汤的做法图解3

步骤3

羊肉馅搅拌均匀后搓成大小均匀的丸子
超简单冬瓜羊肉丸子汤的做法图解4

步骤4

锅内热水，待水开后下入丸子。放少许生抽，丸子煮10分钟左右。下入冬瓜片，适量盐，出锅放香菜即可。（喜欢吃粉丝的可以加粉丝，出锅也可加一些胡椒粉）
超简单冬瓜羊肉丸子汤的做法图解5

步骤5

完成啦～

冬瓜羊肉丸子汤的烹饪技巧

羊肉是比较爱出油的，所以这款汤我没放油。这样做来口味相对较清淡一些。冬瓜利尿并含有较多维生素C。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 二度. 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 家常味

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