简单,好看,好吃的凉拌黄瓜小卷

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Abby_Liu
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最近黄瓜很便宜于是就一下买了好多根，老公是北方人，从来都是他做凉菜，今天休息在家决定做一个凉菜犒赏一下辛苦的他～

凉拌黄瓜小卷的用料

黄瓜 半根 蒜 两瓣
醋 两勺 酱油 两勺
糖 半勺 辣椒粉（可选） 半勺
食用油 两勺

凉拌黄瓜小卷的做法

简单,好看,好吃的凉拌黄瓜小卷的做法图解1

步骤1

把黄瓜最外面的第一层皮削掉，然后重复削成薄，长的粗片
简单,好看,好吃的凉拌黄瓜小卷的做法图解2

步骤2

如果削得太粗，卷不起来可以把黄瓜片在盐水里浸泡两分钟，就会软了。然后卷成图中的卷卷状～
简单,好看,好吃的凉拌黄瓜小卷的做法图解3

步骤3

重复卷，摆成自己喜欢的图案
简单,好看,好吃的凉拌黄瓜小卷的做法图解4

步骤4

两瓣蒜切成蒜末，取半勺辣椒粉
简单,好看,好吃的凉拌黄瓜小卷的做法图解5

步骤5

放入两勺醋，两勺酱油，半勺糖（不一定按照我的比例，可以依照自己喜欢的口味调试～）
简单,好看,好吃的凉拌黄瓜小卷的做法图解6

步骤6

放入蒜末和辣椒碎

步骤7

把两勺油加入锅中，加热。可用沾了水的筷子头轻轻喷一下锅，如果有声音就说明油温够了，关火。将油泼入刚刚调好的酱汁里～
简单,好看,好吃的凉拌黄瓜小卷的做法图解8

步骤8

然后将酱汁用汤勺满满洒在黄瓜卷卷上 要洒均匀哦～ 最后可以放点小枸杞装饰！自己偷吃了一个，yummy! 不过大家看的出我摆的是爱心形吗？T^T

凉拌黄瓜小卷的烹饪技巧

没什么小贴士哈哈，这个真的很简单做！也很有爱～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 Abby_Liu 编写，未经授权不得转载

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