凉拌黄瓜卷

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京安妈_燕子
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夏天喜欢吃凉菜，各种凉菜换着花样做。最普通的黄瓜都能做出N种花样！

凉拌黄瓜卷的用料

黄瓜 1根 植物油 适量
白砂糖 少许 盐 适量
醋 适量 干辣椒 2根
生抽 适量 剥皮工具 1个

凉拌黄瓜卷的做法

凉拌黄瓜卷的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净，用削皮刀沿着黄瓜根部一直刮到黄瓜顶部，刮出一条长长的薄片。
凉拌黄瓜卷的做法图解2

步骤2

从一头开始卷起，卷紧一点。
凉拌黄瓜卷的做法图解3

步骤3

卷紧的黄瓜卷竖着摆放在盘子里，摆出自己喜欢的造型，红尖椒切段放在每个黄瓜卷的顶端。
凉拌黄瓜卷的做法图解4

步骤4

将生抽，醋，糖盐，调配成汁。每个黄瓜卷上淋上少许。
凉拌黄瓜卷的做法图解5

步骤5

锅内放入少许油烧至九成热，浇在红尖椒段上。
凉拌黄瓜卷的做法图解6

步骤6

香辣黄瓜卷就好了~

凉拌黄瓜卷的烹饪技巧

我炒菜不爱放味精、鸡精类食材，可根据个人口味添加，还可根据个人口味添加适量蒜末！味道更鲜美！ 这个方法还可以做凉拌莴笋、凉拌萝卜等凉拌菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 京安妈_燕子 编写，未经授权不得转载

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