豆腐香菇包子

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豆腐香菇包子的用料

猪肉糜 300克 香菇 适量
生抽 适量 盐 适量
鸡精 适量 老抽 适量
香油 适量 鸡蛋 2个
京葱 适量 酵母 适量
面粉 适量 水 适量
糖 适量 老豆腐 一块
料酒 适量

豆腐香菇包子的做法

豆腐香菇包子的做法图解1

步骤1

揉面，面粉＋酵母＋糖＋水=一起放进厨师机揉面
豆腐香菇包子的做法图解2

步骤2

先开1挡等面絮变成一个团的时候开4挡开上10左右，☞这个看个家厨师机的☜拿出来醒发
豆腐香菇包子的做法图解3

步骤3

把肉糜放进厨师机里＋料酒一起打鸡蛋一边打一边＋水或肉冻等肉上劲了厨师机关了＋香菇丁＋老豆腐碎☞用手捏碎☜＋京葱末＋生抽＋老抽＋鸡精香油拌匀
豆腐香菇包子的做法图解4

步骤4

面也醒了差不多了，大家安自己喜好包包子☞第一次包☜有点丑
豆腐香菇包子的做法图解5

步骤5

包子包好了第二次醒发这次大约20分钟。醒发好了后上锅蒸，☞放进锅里蒸不要放的太挤了要留点空间的☜冷水冷锅蒸水开了后再蒸10分钟就可以出锅咯。。。
豆腐香菇包子的做法图解6

步骤6

这款包子口感清淡合适老人小孩子

豆腐香菇包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

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分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 家常味

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