麻辣香锅

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麻辣香锅的用料

鲜虾 藕
菜花 香菇
牛肉 鸡翅
午餐肉 青笋
干辣椒 花椒
土豆 姜片
蒜粒 大葱
香菜 芹菜

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

牛肉切大片和鸡翅对半切，下油，盐，胡椒粉，蚝油，酱油，糖，生粉，料酒腌制。 虾去头加料酒，胡椒粉，盐腌制。
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

起油锅，多些油煎虾。
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

牛肉煎熟，鸡翅煎焦黄。
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

午餐肉，土豆，煎焦黄。
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

鹌鹑蛋煮熟剥开，香菇，莲藕，青笋，菜花焯熟备用。
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

花椒，八角，香叶，干辣椒，蒜粒，姜片，大葱段。备用。
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

葱，姜，蒜，辣椒，香叶，八角，花椒。爆香。
麻辣香锅的做法图解8

步骤8

然后下郫县豆瓣酱和火锅底料煸香。
麻辣香锅的做法图解9

步骤9

把所有备好的材料倒进去翻炒。
麻辣香锅的做法图解10

步骤10

完成

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 tellmey 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 家常菜 中国菜

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