开胃菜（酸汤肥牛）

1.7万 浏览 102 收藏
收藏
真实的梅童鱼很乐观
真实的梅童鱼很乐观
＋ 关注

这是一个做的简单吃的粗暴的开胃菜，酸爽的味道连汤底都不剩！

酸汤肥牛的用料

肥牛 280克（一包） 酸菜 酸菜鱼料包一包
金针菇 200克 小米椒 适量
朝天椒 适量 姜蒜 适量
葱段 适量 香菜 适量
盐、味精、鸡精、糖 适量 白胡椒粉 适量
番茄酱 10克 白醋 适量
食用油 适量 生粉 10克
炒香芝麻 适量

酸汤肥牛的做法

开胃菜（酸汤肥牛）的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
开胃菜（酸汤肥牛）的做法图解2

步骤2

肥牛温室解冻好加入生粉抓匀（稍微抓下别把肉弄散了）
开胃菜（酸汤肥牛）的做法图解3

步骤3

烧些水将肥牛飞水断生立即捞起别太熟了
开胃菜（酸汤肥牛）的做法图解4

步骤4

冷油下葱头、辣椒、姜、蒜，炒香
开胃菜（酸汤肥牛）的做法图解5

步骤5

加入酸菜炒香
开胃菜（酸汤肥牛）的做法图解6

步骤6

加入适量的水，大概1升
开胃菜（酸汤肥牛）的做法图解7

步骤7

倒入金针菇盖上盖子待水烧开！
开胃菜（酸汤肥牛）的做法图解8

步骤8

水烧开后加入调味料，盐、鸡精、糖、白胡椒粉、白醋、番茄酱。
开胃菜（酸汤肥牛）的做法图解9

步骤9

把酸菜和金针菇捞到碗里备用
开胃菜（酸汤肥牛）的做法图解10

步骤10

汤底到入肥牛煮开汤
开胃菜（酸汤肥牛）的做法图解11

步骤11

整锅汤和肥牛全部倒入金针菇酸菜上面。
开胃菜（酸汤肥牛）的做法图解12

步骤12

肥牛上面放香菜，葱段，炒香芝麻浇热油就完成了！

酸汤肥牛的烹饪技巧

加调味料时候要尝尝是否合自己口味，汤底可以加自己喜欢的菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 真实的梅童鱼很乐观 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常菜 中国菜

酸汤肥牛的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸汤肥牛的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 开胃菜（酸汤肥牛）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 开胃菜（酸汤肥牛）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活