番茄牛腩 | 宝妈享食记

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【番茄牛腩】永远吃不够的菜！土豆软绵可口，牛肉肥而不腻，汤汁酸甜可口，倒春寒的天气里，吃得胃里暖暖的，超有幸福感！

番茄牛腩的用料

牛肉 650g	番茄 3个
土豆 2个	葱姜适量
料酒10g 生抽10g	盐适量
食用油适量

番茄牛腩的做法

步骤1

准备好制作番茄牛腩的食材。牛腩肉650g、番茄3个、土豆2个、葱适量、生抽10g、、料酒10g、姜适量、盐适量。

步骤2

首先将牛肉切块～

步骤3

姜切片、葱切段～

步骤4

牛肉放进冷水里，然后放进姜片和葱段～倒入一些料酒～

步骤5

开火煮～

步骤6

去除上面的浮沫～

步骤7

捞出煮好的牛肉、挑出里面的葱和姜～

步骤8

番茄洗净去皮切块～

步骤9

锅里倒入适量的油，然后番茄块入锅～

步骤10

番茄炒至汤汁浓时，牛肉就可以下锅啦～

步骤11

翻炒一会儿加入一些生抽翻炒～

步骤12

之后就可以加热水，加到淹过即可。盖上盖，转小火煮90分钟～

步骤13

土豆切块～

步骤14

土豆下锅，然后锅中加入一点点盐；盖上盖，再煮10分钟～

步骤15

揭开盖，土豆和牛肉煮得酥烂漂香，闻着都馋～撒些葱花，提味儿又增加颜值～

步骤16

满满的一小锅，一一一个人都能吃完的节奏呢～

番茄牛腩的烹饪技巧

1.给宝宝吃的牛肉最好切小一些。 2.我们吃的话，番茄可以不去皮，给宝宝吃的最好去皮。 3.喜欢重口味的可以加些辣椒、花椒、八角等香料。 4..各位宝宝也可以在公号：宝妈享食记找到我；交作业可以去微博 @宝贝的搞笑妈咪，优质作业有奖哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由宝妈享食记编写，未经授权不得转载

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