虾仁青菜炒面

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Yuhou1204
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老爸不在家吃饭的日子，一大一小两个人的晚饭是最难做的，平时做炒饭做的多了点，今天想换换花样，看冰箱里剩点虾仁和青菜，就做个炒面吧

虾仁青菜炒面的用料

虾仁 200g 蒜末 适量
盐 适量 生抽 两勺
蚝油 适量 料酒 少许
青菜 150克 老抽 一勺

虾仁青菜炒面的做法

虾仁青菜炒面的做法图解1

步骤1

把青菜梗切成易熟的丝状，菜叶切片，胡萝卜切丝。

步骤2

水开后下面条煮到九分熟，捞出用凉水过一下，放点橄榄油拌匀，防止粘连。
虾仁青菜炒面的做法图解3

步骤3

起油锅把腌制好的虾仁炒至变色，盛出备用。
虾仁青菜炒面的做法图解4

步骤4

另起油锅放入青菜梗和胡萝卜丝一起炒至变软。
虾仁青菜炒面的做法图解5

步骤5

再放入青菜叶一起炒。
虾仁青菜炒面的做法图解6

步骤6

再放入虾仁和面条炒，边炒边加入生抽，蚝油和老抽，出锅前加适量糖。
虾仁青菜炒面的做法图解7

步骤7

看酱油均匀地包裹面条就好了，不确定味道的话，可以尝一下，出锅。诱人的炒面开吃啦！

虾仁青菜炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 Yuhou1204 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 家常味

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