白兰地咖喱焗龙虾

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白兰地咖喱焗龙虾的用料

龙虾 一只 洋葱 适量
胡萝卜 适量 土豆 半个
白兰地 适量 黄咖喱 两块
柠檬 半个 罗勒 少许
生粉 适量

白兰地咖喱焗龙虾的做法

白兰地咖喱焗龙虾的做法图解1

步骤1

买的冰鲜龙虾,肉质不够新鲜,所以没有清蒸,选择了咖
白兰地咖喱焗龙虾的做法图解2

步骤2

龙虾擦干,裹上生粉,入油锅炸,第一遍炸用六成热油温炸熟,第二遍用九成热油温进行快去的复炸。(自己边做边拍照所以这张没拍好)
白兰地咖喱焗龙虾的做法图解3

步骤3

锅内留底油,放入洋葱,胡萝卜,土豆翻
白兰地咖喱焗龙虾的做法图解4

步骤4

加入咖喱块,椰浆烧制,汤汁烧至浓稠时放入龙虾,出锅前加入少许白兰地,罗勒提味即可

白兰地咖喱焗龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-20

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