香炒毛豆豆--超級下飯菜

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世界上最下飯的不是什麼山珍海味，也不是什麼大魚大肉，平平常常的東西炒在一起，葷素搭配的味道就是最棒的下飯菜

香炒毛豆的用料

毛豆 500g 臘腸 2條
蘿蔔乾 2條 蒜頭 2個
小辣椒 2個 砂糖，蠔油 適量

香炒毛豆的做法

香炒毛豆豆--超級下飯菜的做法图解1

步骤1

毛豆買回來剝掉外殼洗乾淨備用，當然你也可以買已經剝好的
香炒毛豆豆--超級下飯菜的做法图解2

步骤2

蘿蔔乾我買的是這種，偏甜一點，如果是鹹的要先泡泡水，不然會鹹的發苦
香炒毛豆豆--超級下飯菜的做法图解3

步骤3

臘腸，蘿蔔乾切粒，蒜頭跟小辣椒切碎，喜歡辣可以多放小辣椒
香炒毛豆豆--超級下飯菜的做法图解4

步骤4

熱鍋下油，爆香蒜頭跟小辣椒
香炒毛豆豆--超級下飯菜的做法图解5

步骤5

放入臘腸粒炒到微微焦香
香炒毛豆豆--超級下飯菜的做法图解6

步骤6

放入蘿蔔乾粒繼續翻炒
香炒毛豆豆--超級下飯菜的做法图解7

步骤7

把毛豆放進去翻炒
香炒毛豆豆--超級下飯菜的做法图解8

步骤8

放一點點砂糖調味，如果買的鹹蘿蔔乾就多放點
香炒毛豆豆--超級下飯菜的做法图解9

步骤9

倒入熱水，大概差不多跟材料持平的水量
香炒毛豆豆--超級下飯菜的做法图解10

步骤10

大火燒到水分差不多收乾，放一勺耗油調味即可
香炒毛豆豆--超級下飯菜的做法图解11

步骤11

無敵下飯菜，我先吃兩碗ヾ(@^▽^@)ノ

香炒毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 萌萌媽 编写，未经授权不得转载

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