葱烤大排(啤酒版)

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想念小时候的味道

葱烤大排的用料

大排 4块 葱 1把
大蒜头 5小粒 姜片 4片
冰糖 1小把 啤酒 1瓶
鸡蛋 3个 生抽 适量
老抽 适量

葱烤大排的做法

葱烤大排(啤酒版)的做法图解1

步骤1

大排洗净去除水分，用刀背均匀的拍
葱烤大排(啤酒版)的做法图解2

步骤2

裹上蛋液
葱烤大排(啤酒版)的做法图解3

步骤3

锅内放油
葱烤大排(啤酒版)的做法图解4

步骤4

大排放进锅内煎至两面微微金黄色
葱烤大排(啤酒版)的做法图解5

步骤5

葱洗净切成小段
葱烤大排(啤酒版)的做法图解6

步骤6

大蒜头剥皮用刀面拍碎，姜片去皮切片
葱烤大排(啤酒版)的做法图解7

步骤7

葱放最底下，然后铺上姜片和蒜头
葱烤大排(啤酒版)的做法图解8

步骤8

放上煎好的大排
葱烤大排(啤酒版)的做法图解9

步骤9

倒入啤酒
葱烤大排(啤酒版)的做法图解10

步骤10

加入生抽
葱烤大排(啤酒版)的做法图解11

步骤11

加入老抽
葱烤大排(啤酒版)的做法图解12

步骤12

放入冰糖
葱烤大排(啤酒版)的做法图解13

步骤13

盖上盖子大火煮15min
葱烤大排(啤酒版)的做法图解14

步骤14

收汁摆盘就可以咯

葱烤大排的烹饪技巧

如果想葱香味浓点就不要用啤酒做，不然啤酒味就盖住葱香味了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

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