猪肉胡萝卜馄饨

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Lynngao
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小溪要吃馄饨，赶着晚上给他包点，明天早上煮着当做早点。

猪肉胡萝卜馄饨的用料

猪里脊肉 200g 胡萝卜 一根
鸡蛋 一个 姜 两三片
葱 一段 生抽 少许
耗油 少许 香油 少许

猪肉胡萝卜馄饨的做法

猪肉胡萝卜馄饨的做法图解1

步骤1

猪肉已经是馅状，胡萝卜切碎，葱花姜末全部放一起。
猪肉胡萝卜馄饨的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋
猪肉胡萝卜馄饨的做法图解3

步骤3

放入蚝油，生抽（容易上色）酱油也可香油，以及盐，鸡精。
猪肉胡萝卜馄饨的做法图解4

步骤4

搅拌一下，一定要上劲
猪肉胡萝卜馄饨的做法图解5

步骤5

和面，一定要醒五分钟在做片。
猪肉胡萝卜馄饨的做法图解6

步骤6

制作这种菱形面片，对折包好再对折。
猪肉胡萝卜馄饨的做法图解7

步骤7

最后包好，下锅煮好，放点紫菜，出锅之前打入散鸡蛋，放入香葱，即可盛出，因为没有拍照，大家自行脑补吧。

猪肉胡萝卜馄饨的烹饪技巧

和面之后馅防止泄劲，所以包之前要再次搅拌上劲。或者先不和馅，醒面的时间再和。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 Lynngao 编写，未经授权不得转载

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