抹茶蔓越莓饼干。

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作为一名初入烘焙圈而且又是抹茶控的我。买回烤箱第一次做的就是蔓越莓饼干。因为是初学者，所以一直在摸索各项原材料的比例。之前有在网络上参考过别人的做法。不过忘了是哪位。在此先表示下感谢～

抹茶蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 100克 抹茶粉 10克
黄油 75克 糖粉 60克
蛋液 约25克 蔓越莓干 30克

抹茶蔓越莓饼干的做法

抹茶蔓越莓饼干。的做法图解1

步骤1

准备好各项材料。先将黄油隔热打发。然后加入糖粉继续打发。
抹茶蔓越莓饼干。的做法图解2

步骤2

分两次加入蛋液并充分打发。
抹茶蔓越莓饼干。的做法图解3

步骤3

加入切好的蔓越莓干搅拌均匀。
抹茶蔓越莓饼干。的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和抹茶粉。用硅胶刮刀将其混合均匀。
抹茶蔓越莓饼干。的做法图解5

步骤5

装入模具。然后拿去冷冻。方便之后切片。
抹茶蔓越莓饼干。的做法图解6

步骤6

切片装盘。同时将烤箱预热10分钟。我用的是上下火165度。烤12分钟。
抹茶蔓越莓饼干。的做法图解7

步骤7

烤好了拿出来。
抹茶蔓越莓饼干。的做法图解8

步骤8

装袋。

抹茶蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 ohayoc 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 苦 无水印 烤箱 西点

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