章鱼小丸子

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想起以前跟闺密逛街在步行街吃的章鱼小丸子，很是回味。现在都很少逛街了，在一起的人也各奔东西，今天就让我们来做一道回忆满满的章鱼烧吧！

章鱼小丸子的用料

章鱼烧粉 100g 鸡蛋 3个
水 150g左右 油 适量
鱿鱼只要爪子 一条 青菜 30克
胡萝卜 一小截 葱 适量

章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

将鱿鱼须用沸水烫熟，青菜等切丁备用
章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

打三个鸡蛋入碗里，调匀放章鱼烧粉加水调成糊状稀一点比较松软。
章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

开火模具刷上食用油加热倒入蛋糊八分满，也可以倒满整个模具，但是不熟手的话还是倒八分满，中小火定型，加入各种丁，旋转再倒入蛋糊，这步没有拍照。定型后再翻转丸子待定型成圆形。
章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

火不用太大，容易烧糊，不停的翻转丸子，上色差不多的时候就可以出锅了
章鱼小丸子的做法图解5

步骤5

趁热淋上照烧酱，沙拉酱，番茄酱，海苔丝，海苔粉，木鱼花。
章鱼小丸子的做法图解6

步骤6

好啦，章鱼小丸子就做好了，可以开吃了。

章鱼小丸子的烹饪技巧

各种材料网上都有配套，用起来也方便。只需要自己买青菜之类的就可以了。放什么进去按各人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 宅主不在家 编写，未经授权不得转载

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