蛋糕绵绵球

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用章鱼烧锅做蛋糕会成功吗？自己的配方行吗？噢！成功就取决于创新、勇于尝试。 哦！成功了，大家一起來跟我做吧！ 对了，我做的是小份的，刚好一锅。

蛋糕绵绵球的用料

鸡蛋 1个 牛奶 40克
白砂糖 20克+10克 面粉 50克

蛋糕绵绵球的做法

步骤1

蛋清蛋黃分离。

步骤2

蛋清打到大泡眼时，加入10克糖，继续打到干性发泡。

步骤3

在蛋黄里加入糖20克，再加入牛奶，搅拌匀。再加入面粉，搅拌勻。
蛋糕绵绵球的做法图解4

步骤4

把蛋白分几次加入蛋黃，翻拌勻。
蛋糕绵绵球的做法图解5

步骤5

把章魚烧锅烧热，加入适量的油，关火。
蛋糕绵绵球的做法图解6

步骤6

再把面糊倒入锅中，开小火。

步骤7

等一会，把它們翻个面，再烧。

步骤8

等表面有点焦黃色，就可以出锅了。

蛋糕绵绵球的烹饪技巧

本宝宝技术不太好，又迫不及待的把它翻面，所以做烂了TAT 口感很像海绵蛋糕，如果没有章鱼烧锅，可以用烤箱烤，温度时间自调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 麻瓜bioz 编写，未经授权不得转载

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