美味芋丝糕

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浦公英zhoe
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芋丝糕的用料

芋头 500g 腊肉/（腊肠） 适量
虾仁 适量 香菇 5朵
香葱 2根 盐 5g
生抽 10g 凉水 100ml
粘米粉（大米粉） 100g 鸡粉 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量

芋丝糕的做法

美味芋丝糕的做法图解1

步骤1

芋头切丝。
美味芋丝糕的做法图解2

步骤2

腊肉、香菇、虾仁、葱切碎。
美味芋丝糕的做法图解3

步骤3

把切好的食材下锅加入盐、鸡粉、酱油、料酒、胡椒粉炒香。
美味芋丝糕的做法图解4

步骤4

把米粉和炒好的食材放入芋丝盆中。
美味芋丝糕的做法图解5

步骤5

加入水拌匀成如图。
美味芋丝糕的做法图解6

步骤6

8寸蛋糕盆涂抹一层薄薄的油，倒入芋丝压平表面。
美味芋丝糕的做法图解7

步骤7

入锅大火蒸10分钟后，再中火蒸20分钟。
美味芋丝糕的做法图解8

步骤8

成品脱模。
美味芋丝糕的做法图解9

步骤9

切块，下锅煎至两面金黄，即可食用。也可以沾番茄酱或香辣酱吃。

芋丝糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 浦公英zhoe 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 蒸锅 香 咸 咸鲜

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