土豆沙拉

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洛小兔
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我是用了配炸鸡吃的，一点儿都不腻。

土豆沙拉的用料

土豆 1个 胡萝卜 1/4个
豌豆 1小把 广味腊肠 1根
洋葱 1/4个 食用油 少许
淡奶油 2大勺 香甜味沙拉酱 1大勺
黑胡椒 少许 食用盐 适量

土豆沙拉的做法

土豆沙拉的做法图解1

步骤1

大土豆一个，用刀在中间划一圈。
土豆沙拉的做法图解2

步骤2

将土豆放在锅里，加上水煮熟。煮土豆的时间视土豆大小而定，土豆要是大的话，切开煮也可以。
土豆沙拉的做法图解3

步骤3

煮土豆的时候把洋葱、胡萝卜、广味腊肠（就是平时做煲仔饭的那种）都切成和豌豆差不多大的丁。豌豆焯水至熟。
土豆沙拉的做法图解4

步骤4

土豆煮熟以后，把皮剥掉。
土豆沙拉的做法图解5

步骤5

把剥了皮的土豆压成泥。
土豆沙拉的做法图解6

步骤6

锅加少许橄榄油，因为腊肠会出油，所以一定要少少少的油。加油就是为了怕炒的时候粘锅。
土豆沙拉的做法图解7

步骤7

放入洋葱炒软。
土豆沙拉的做法图解8

步骤8

把腊肠丁放入锅里煸炒至出油，放入胡萝卜丁煸炒几下关火。
土豆沙拉的做法图解9

步骤9

把炒好的腊肠蔬菜丁倒进土豆泥里，倒的时候把油控一下，油不放进去。豌豆也倒进土豆泥里。
土豆沙拉的做法图解10

步骤10

加入盐和黑胡椒。
土豆沙拉的做法图解11

步骤11

加入淡奶油和沙拉酱，用勺子搅拌均匀，并试好口味。按自己爱的添加盐。
土豆沙拉的做法图解12

步骤12

装盘。

土豆沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 洛小兔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 快手菜 凉菜 午餐 晚餐

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