红烧肉炖土豆

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因为儿子学习了这道菜，还好儿子超级喜欢吃。

红烧肉炖土豆的用料

猪五花肉 550克 土豆 400克
油适量盐适大葱1根姜3片 适量 盐 适量
冰糖 25克 大料 5瓣
丁香 2粒 香叶 3片
桂皮 1小块 花椒 20粒
大葱 1根 姜 3片
料酒 酱油

红烧肉炖土豆的做法

红烧肉炖土豆的做法图解1

步骤1

五花肉买回来切成块，，比麻将小点。用料酒加水1：1的先腌制30分钟。
红烧肉炖土豆的做法图解2

步骤2

热锅化冰糖。熬制成糖色。
红烧肉炖土豆的做法图解3

步骤3

把腌制的五花肉放在锅里炒出糖色。放大料，葱姜。
红烧肉炖土豆的做法图解4

步骤4

土豆切成滚刀块，备用。
红烧肉炖土豆的做法图解5

步骤5

汤汁熬的差不多了放土豆，最后放盐。收汁出锅。

红烧肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 红烧 煮 家常菜

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