麻将生日蛋糕

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麻将生日蛋糕的用料

鸡蛋 5个 牛奶 60克
糖 120克 淡奶油 400克
低精面粉 90克 植物油 45克
巧克力 100克

麻将生日蛋糕的做法

麻将生日蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄五个，依次加入糖45克（糖打融化）+植物油45克（和蛋融合）+牛奶60克（乳化）+过筛低精面粉90克（画一字打到无颗粒）
麻将生日蛋糕的做法图解2

步骤2

五个鸡蛋白，分三次加入20克糖，打到蛋白硬性打发就好

步骤3

蛋白分三次加入蛋黄糊拌匀，不要打圈圈哦
麻将生日蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入八寸蛋糕模，震几下，放入预热好的烤箱，烤箱中层上下火150度烤40分钟拿出来震两下，倒扣放凉
麻将生日蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糕凉了打奶油，糖分三次加入，按照自己的口味多少都可以。奶油打发，可以硬一点。

步骤6

蛋糕分成三块，依次加入奶油，水果，抹平奶油，按自己的喜欢进行装饰就可以了。
麻将生日蛋糕的做法图解7

步骤7

麻将模具是在网上买的，巧克力融化挤到模具里，放冰箱冻硬脱模，装饰到蛋糕上，完成

麻将生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 黄嫂 编写，未经授权不得转载

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