蔓越莓马芬

独家
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蔓越莓马芬的用料

全蛋 1个 牛奶 60g
黄油 60g 低筋粉 100g
蔓越莓干 25g 细砂糖 60g
朗姆酒 20ml 泡打粉 2g

蔓越莓马芬的做法

蔓越莓马芬的做法图解1

步骤1

将蔓越莓乘凉好切碎,并倒入称量好的白朗姆酒浸泡半个小时
蔓越莓马芬的做法图解2

步骤2

黄油软化,倒入细砂糖搅打均匀

步骤3

将一个鸡蛋打碎搬均后,分两到三次倒入搅拌均匀的黄油混合物中 每次需搅拌均匀后再加下一次蛋液
蔓越莓马芬的做法图解4

步骤4

将称量好的低筋面粉与泡打粉过筛加入第三部的混合物中,并翻拌均匀
蔓越莓马芬的做法图解5

步骤5

在面糊中加入牛奶与泡好的蔓越莓干,注意泡蔓越莓的朗姆酒也一同倒入,之后将面糊翻拌均匀即可
蔓越莓马芬的做法图解6

步骤6

搬好的面糊挤入小纸杯中,放入烤箱175度烤20分钟即可
蔓越莓马芬的做法图解7

步骤7

出炉~

蔓越莓马芬的烹饪技巧

要是想要烤出的马芬鼓起 那就加到8分满,要是不想面糊加到6-7分满即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-26

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