无水山楂罐头

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春节期间，妈妈最喜欢在冰箱里备用一些的山楂罐头。 山楂，可以很好的解油腻，帮助消化，降血脂，所以还可以瘦身，但是不要多食哦，以免对胃不好。 也在菜谱中看到不少的山楂罐头制作方法，我的有点小小的不太一样～但过程却极其的简单。 原谅我没有发步骤图，因为本人是新手，也有小懒～

无水山楂罐头的用料

山楂 冰糖

无水山楂罐头的做法

步骤1

将山楂洗净，去蒂去籽。 去籽小窍门：在山楂中间部分，用刀横向将山楂分成两半，一扭开，将籽取出就好。 虽简单但是也挺麻烦的～

步骤2

将去除干净的山楂放在盘子里，撒上适量冰糖 何为适量，这就是我大中华的饮食的精华所在，如果你喜欢甜的，就多放冰糖，喜欢酸甜的，就可以少放一些。

步骤3

最后，入锅蒸熟即可。 很容易熟，在蒸的过程中也可以用勺子搅拌一下，这样更容易受热均匀，也使山楂与糖更好的融合～

步骤4

冷却后，放入罐中，冰箱冷藏保存

无水山楂罐头的烹饪技巧

本家特色：是无水蒸的哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 slibra 编写，未经授权不得转载

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