锡纸烧鲫鱼

11.7万 浏览 617 收藏
收藏
如鱼饮水muje
如鱼饮水muje
＋ 关注

锡纸烧鲫鱼的用料

鲫鱼一斤左右 一条 姜丝适量
葱丝适量 蒜末适量
小米辣椒4.5个 盐
味精 蒸鱼豉油
料酒 锡纸
香菜

锡纸烧鲫鱼的做法

锡纸烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

将鲫鱼去鳞片清洗干净 用刀划上小口 撒少许的盐跟味精倒入一汤匙料酒 腌制一会儿过
锡纸烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

腌制鱼的空间 取正方形的锡纸叠成入图中的形状 用来包鱼的
锡纸烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

将葱姜香菜切丝 小米辣蒜切末
锡纸烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

将鲫鱼放入叠好的锡纸里 葱姜蒜小米辣香菜均匀的摆在腌制好鲫鱼身上 肚子里也填一些 然后倒入一点儿色拉油 蒸鱼豉油
锡纸烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

将放好料的鲫鱼包裹好 最好是别让它透气 这样烧出来的鱼会更加鲜美
锡纸烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

放上烤帘 小火烧十五到二十分钟
锡纸烧鲫鱼的做法图解7

步骤7

烧好打开时再倒入少许蒸鱼豉油 撒上少许蒜末

锡纸烧鲫鱼的烹饪技巧

我用的是液化气的明火来烧的鱼 用炭火会更鲜美 如果没有液化气跟炭火也可以试着用烤箱哦 不过温度得自己掌握一下 记住一定要包裹严实点儿锡纸易破 可以用两层哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 如鱼饮水muje 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 家常菜 中国菜 家常味

锡纸烧鲫鱼的其他做法更多

锡纸烧鲫鱼的全部作品

上传我做的这道菜

锡纸烧鲫鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锡纸烧鲫鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 锡纸烧鲫鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活