鱼籽冰菜沙拉

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“冰菜”一种新鲜的绿色营养蔬菜，原产南非的一种多肉植物，茎和叶面附着一层晶莹剔透的像小水囊一样的泡泡，看上去似结了一层冰，名字也是由此得来吧!用指甲掐一下还会有丰盈的汁水流出。正因如此，水灵灵的冰菜口感非常娇嫩、脆爽。而且烹饪时无需添加过多的调味，由于这个蔬菜是剪嫩茎和叶来食用，所以只要清洗感觉即可直接烹饪。 　　我这道拌菜的做法是把冰菜泡洗干净，煮熟的鸡蛋切成小块，加一勺鲑鱼卵，适量橄榄油，一勺丘比日式沙拉汁，所有的菜拌匀即食。相信它的清新不只是能成为你餐桌的一道亮点，更是一道爱美、减肥的妹子们不可错过的佳肴。

鱼籽冰菜沙拉的用料

冰菜 200克 鲑鱼卵 适量
白砂糖 少许 鸡蛋 2个
橄榄油 少许 盐 适量

鱼籽冰菜沙拉的做法

鱼籽冰菜沙拉#丘比轻食厨艺大比拼#的做法图解1

步骤1

冰菜泡水再冲洗干净
鱼籽冰菜沙拉#丘比轻食厨艺大比拼#的做法图解2

步骤2

洗好的冰菜捞出，控净水分，放在一个沙拉碗里
鱼籽冰菜沙拉#丘比轻食厨艺大比拼#的做法图解3

步骤3

鸡蛋煮熟，切成小块
鱼籽冰菜沙拉#丘比轻食厨艺大比拼#的做法图解4

步骤4

把切好的鸡蛋块和一勺鱼子酱放到冰菜上
鱼籽冰菜沙拉#丘比轻食厨艺大比拼#的做法图解5

步骤5

把适量的丘比日式沙拉汁，浇在菜上
鱼籽冰菜沙拉#丘比轻食厨艺大比拼#的做法图解6

步骤6

拌均即可

鱼籽冰菜沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 厨恋恋 编写，未经授权不得转载

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