三角包——家乡味

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在我们老家称这为——三角包， 是特别有空的时候才会做一次，因为家里的做法是用大米去侵泡，然后用最传统的方法石磨磨成浆，再蒸，一年也就最多两次，所以能吃到都是不容易阿， 而且这款美食好吃不腻，不上火，一次吃6个不成问题，哈哈，别说我胃口大，对于吃货来讲，正常 ， 现在制作简单了，不需要自己磨粉，蒸粉皮，只要炒好馅料，买现成的回来即可，非常方便，想吃随时做了

三角包的用料

腐竹 2根 白萝卜 1大个
陈村粉皮 两斤半 食用油 适量
食用盐 适量 蚝油 适量

三角包的做法

三角包——家乡味的做法图解1

步骤1

白萝卜去皮，然后刨成丝，切碎，去除多余的水份
三角包——家乡味的做法图解2

步骤2

五花肉去皮切成小粒
三角包——家乡味的做法图解3

步骤3

腐竹提前侵泡10分钟，然后切成小粒备用
三角包——家乡味的做法图解4

步骤4

热锅烧干放入五花肉下锅炒
三角包——家乡味的做法图解5

步骤5

将肉里的油都练出来后加入切好的腐竹
三角包——家乡味的做法图解6

步骤6

炒至香味出来
三角包——家乡味的做法图解7

步骤7

然后加入白萝卜，继续翻炒至水份干，炒好后盛出在碟子上，待凉
三角包——家乡味的做法图解8

步骤8

陈村粉皮切成小块，然后包一大勺的馅料
三角包——家乡味的做法图解9

步骤9

先折一边
三角包——家乡味的做法图解10

步骤10

再将另一个脚折上
三角包——家乡味的做法图解11

步骤11

总共就这几个步骤，按照三角形的折
三角包——家乡味的做法图解12

步骤12

最后的成品
三角包——家乡味的做法图解13

步骤13

全部做好之后摆放在金盘上
三角包——家乡味的做法图解14

步骤14

吃的时候放在锅里加热10分钟即可

三角包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 咕咕美食 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 蒸 咸 香 无水印

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