素炒胡萝卜丝

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神采飞扬304
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高中生物书上讲过，胡萝卜一定要油大一点炒才是最有营养的，可以使其β胡萝卜素完全释放出来，加之从小妈妈给炒的香香甜甜，色香味俱全的胡萝卜味道一直回荡在嘴边(最后加蒜是绝招

素炒胡萝卜丝的用料

胡萝卜 2根 大葱 1段
盐 少许 花椒 适量
鸡精 少量 蒜末 适量

素炒胡萝卜丝的做法

素炒胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

先将胡萝卜洗净，刨丝

步骤2

准备葱，蒜末适量

步骤3

锅中加比平时炒菜稍多的油，花椒，葱炝锅，倒入胡萝卜丝翻炒，加盐调味

步骤4

待胡萝卜软后，放入蒜末和少许鸡精翻炒即可出锅

素炒胡萝卜丝的烹饪技巧

1.油略多一点点; 2.出锅前一定记得加蒜末，才可以出香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 神采飞扬304 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐 家常菜 香

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