土豆鸡块盖浇面

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阿白小荼蘼
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土豆鸡块盖浇面的用料

土豆 350克 鸡腿肉 500
油 1勺 盐 1小勺
蒜瓣 三四个大瓣 生抽 2勺
蚝油 1勺 洋葱 1/4个洋葱
拉面 根据食量调节 干辣椒 小的四五个

土豆鸡块盖浇面的做法

土豆鸡块盖浇面的做法图解1

步骤1

将鸡腿切块，不要太大，容易分离的骨头可以剔除，锅中倒入清水烧沸，将切好的鸡块放入开水，煮到鸡肉变色，水上漂出油沫即可，将鸡块盛出备用。

步骤2

国内倒入适量油，将鸡块沥干水分后放入锅内干煎，可以适量撒入盐巴，煎至至金黄色即可。盛出备用。

步骤3

另开炉灶下拉面，根据自己食量，煮熟后盛到盘子里。

步骤4

将土豆去皮切丁，洋葱切成小块，蒜瓣切片，待用。

步骤5

锅内留适量刚才煎鸡块的油，将干辣椒放入油中炸出香味，放入土豆丁。不爱吃辣的可以不放辣椒。

步骤6

土豆丁炒到半熟放入洋葱和蒜瓣，继续炒出香味，放入适量蚝油和少量生抽（依个人口味条件）

步骤7

看土豆丁熟到差不多放入煎好的鸡块，继续翻炒一俩分钟即可。

步骤8

关火。将炒好的土豆鸡块盖到拉面上，就可以美美的开吃啦。

土豆鸡块盖浇面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 阿白小荼蘼 编写，未经授权不得转载

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    / 9 土豆鸡块盖浇面的做法步骤

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