素鸡蒸肉

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花开依绽放
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就是喜欢素鸡红烧肉，老吃烧的今天就来吃点不一样的红烧肉，用电饭锅蒸出的素鸡肉肉，吃起来更健康哦！

素鸡蒸肉的用料

素鸡 一条 酱油 30g
白糖 40g 香醋 8g
五花肉 250g 葡萄酒 30g

素鸡蒸肉的做法

素鸡蒸肉的做法图解1

步骤1

超市买的长条素鸡，个人觉的这种有嚼劲一下，当然也可以买小、大素鸡一样的做。
素鸡蒸肉的做法图解2

步骤2

把素鸡切成片，肉肉切成厚片，也就两片素鸡的厚度样子。
素鸡蒸肉的做法图解3

步骤3

拿个汤碗把切好的素鸡码在碗里。
素鸡蒸肉的做法图解4

步骤4

一次把肉肉也码好！
素鸡蒸肉的做法图解5

步骤5

把调料拌匀放入锅中。
素鸡蒸肉的做法图解6

步骤6

电饭锅放适量的水
素鸡蒸肉的做法图解7

步骤7

放入蒸架，把碗放入其中。
素鸡蒸肉的做法图解8

步骤8

电饭锅按蒸煮档，一小时。
素鸡蒸肉的做法图解9

步骤9

一小时后把碗端出，小心烫手哦！
素鸡蒸肉的做法图解10

步骤10

取一个大点的盘子，把碗倒扣就好了哦！

素鸡蒸肉的烹饪技巧

调料不是定数，可以根据自己的喜好放，我们无锡这边红烧肉偏甜些。葡萄酒可放可不放，个人不喜欢料酒，所以做菜要不白酒要不就是喝剩的葡萄酒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 花开依绽放 编写，未经授权不得转载

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