葡萄干司康

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想要方便操作，又能在短时间内吃到美食，司康是其中之一。

葡萄干司康的用料

低筋面粉 150g 绵白糖 40g
黄油 40g 葡萄干 30g
朗姆酒 30g 泡打粉 5g
牛奶 45g 鸡蛋 25g
盐 1g 全蛋液（刷司康） 适量

葡萄干司康的做法

葡萄干司康的做法图解1

步骤1

把葡萄干倒入朗姆酒中浸泡半小时。
葡萄干司康的做法图解2

步骤2

食材大集合：黄油软化、鸡蛋打散
葡萄干司康的做法图解3

步骤3

糖、盐、泡打粉、黄油倒入盛有面粉的盆中，用手搓揉至黄油和面粉完全混合。
葡萄干司康的做法图解4

步骤4

再倒入牛奶、鸡蛋液，揉成面团。
葡萄干司康的做法图解5

步骤5

半小时后把浸泡好并沥干水分的葡萄干放入面团揉匀
葡萄干司康的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成长方形，再切成你喜欢的形状。预热烤箱：180度、十分钟。
葡萄干司康的做法图解7

步骤7

放入不粘烤盘，刷一层鸡蛋液（无视我不成形状的司康）
葡萄干司康的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱：180度、中层、上下火、12分钟。
葡萄干司康的做法图解9

步骤9

成品
葡萄干司康的做法图解10

步骤10

成品

葡萄干司康的烹饪技巧

葡萄干放入面团揉匀时不可使劲，不然揉出筋会影响口感哦！每个烤箱的温度不一样，要根据自家的烤箱脾气来哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 花开依绽放 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 酥饼 甜 西点

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