蔓越莓花生牛轧糖

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无语阑姗
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最近迷上了牛轧糖，超市里卖的普通原味的感觉不好吃，蛋糕店里买的手工牛轧糖挺好吃，但是好贵，所以干脆买了材料，自己动手，丰衣足食！

蔓越莓花生牛轧糖的用料

黄油 70克 棉花糖 250克
奶粉 125克 花生 125克
蔓越莓 100克

蔓越莓花生牛轧糖的做法

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好材料：黄油，白棉花糖，蔓越莓，花生碎，奶粉。
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

把黄油放入不粘锅，小火融化。
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

等黄油融化后，倒入棉花糖搅拌。
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

等棉花糖基本融化后 ，倒入奶粉快速搅拌。
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

充分搅拌后，关火。倒入花生碎，蔓越莓干，快速搅拌。
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

等搅拌到牛轧糖黏而不粘的时候，倒入准备好的不粘烤盘中 压平。冷确后放入冰箱冷藏一个小时。
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

从烤盘中取出牛轧糖，切块包装。

蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧

一定要使用不粘锅和硅胶铲，材料的话可以在某宝上买牛轧糖套装，但是比较贵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 无语阑姗 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 中式甜品 不粘锅 锅具 果糖味

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