花生牛肉辣酱

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胖嘟嘟麻麻
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看到有个朋友自制牛肉酱出售，就有了自己动手丰衣足食的想法

花生牛肉辣酱的用料

牛肉 750克 花生仁 150克
油 适量 盐 适量
料酒 适量 小米辣 250克
黑芝麻 适量

花生牛肉辣酱的做法

花生牛肉辣酱的做法图解1

步骤1

牛肉剁成泥，花生炒干用料理机打碎，小米辣剁碎备用
花生牛肉辣酱的做法图解2

步骤2

不吃辣椒的可以放些甜面酱炒牛肉酱，味道很好；我做了两种，辣椒版的是油适量烧热后，加辣椒末和牛肉，翻炒片刻加花生碎和料酒，然后翻炒一会加适量开水，慢火煮，大约四十分钟以后大火收汁加黑芝麻和盐就可以出锅了

花生牛肉辣酱的烹饪技巧

我不太喜欢做肉食放太多调料，尤其是味精或者鸡精我家就没用过，最天然的味道才是健康的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 胖嘟嘟麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 中国菜 家常菜 无水印

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